『ホンジュラス・ジャケリン』横井珈琲

2月のお値打ちコーヒー。「2005年COEで8位、2006年11位に入賞している、優秀な小規模生産者のヘナーロ・アギラールさんの畑のコーヒー。」(メールマガジンから)
味は少し苦めで酸味はほとんど感じられず、渋みが強い。渋みがある時点で、あまり好きではない。ホンジュラスはわりと好きなタイプの珈琲のはずなのだが。今年の出来はあまり良くなかったのだろうか?
工房 横井珈琲

shizukiaki

札幌で絵やイラストを描いています。音楽や読書も好きなので、ブログではいろいろなジャンルの投稿をしています。