『ワインチェダー』富良野チーズ工房

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 赤の富良野ワインを大理石のようにマーブル模様にして混ぜ込んである、セミ・ハードタイプのチーズ。チェダーチーズは普通ハードタイプに分類されるのでこれもそうだと思っていたのだが、ネットで色々見てみるとセミ・ハードらしい。さらにワイン入りのチーズは日本唯一ということだ。赤ワインの香りがとても豊かで高級感がある。普段青カビタイプとかウォッシュタイプをつい買ってしまう私からすると、とても食べやすい。日持ちがするのもいい。

富良野チーズ工房』北海道富良野市中五区(地図

shizukiaki

札幌で絵やイラストを描いています。音楽や読書も好きなので、ブログではいろいろなジャンルの投稿をしています。