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　ちょっと酸味が強い。そこが今まで飲んだホンジュラスと違うところだ。個人的には、苦みは今のままで、酸味をもうちょっと弱くしてもらえると嬉しい。
　今回初めて横井珈琲の店舗に行った。札幌新道のちょっと北側の発寒の住宅街のど真ん中にある。少し分かりづらい。店舗は新しく、木のぬくもりを活かしたおしゃれな造りになっている。珈琲はそれぞれの箱にしまわれていて、直接目には触れない。入り口のカウンターで珈琲を頼むと、豆を包んでくれる。そして、いいサービスがある。珈琲豆を買うと、珈琲を一杯ただで飲ませてくれるのだ。カフェアメリカーナ、エスプレッソ、カフェラテなどを選べる。そんなことを知らずに行ったので、かなり得した気分になった。

『工房　横井珈琲』札幌市西区発寒9条11丁目2-11（地図）