『Géramont CREMIG-WÜRZIG』

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 ジェラモン クレミグ・ヴルツィグ。フランス産(仮に)。ウォッシュタイプ(仮に)のチーズ。濃厚でクリーミーなコクがあって良い。ウォッシュにしては臭みも少なく食べやすい。まるで白カビタイプのチーズのようだ。おいしい。
 実はこのチーズがどんな出自のチーズなのかよくわからない。ネット上には驚くほど情報が少ない。箱の後ろの日本語表記には「原産国フランス」と確かに書いてあるのであるが、フランスよりもドイツのサイトの方が情報量が多い。しかもジェラモンのホームページはドイツ語だ。わけがわからない。それにウォッシュとはどこにも書いていないので、もしかすると白カビタイプかもしれない。。CREMIG-WÜRZIGはクリーミーでスパイシーな、という意味であるが、あまりスパイシーさは感じられない。おいしさとは全然関係のないことであるが、私にとって色々と「?」な点が多いチーズだ。
 (最後に)ウォッシュは苦手だけど、白カビタイプよりももうちょっとコクがあった方がいいんだよね、という人にはかなりオススメである。

shizukiaki

札幌で絵やイラストを描いています。音楽や読書も好きなので、ブログではいろいろなジャンルの投稿をしています。