『丸美珈琲店』

 札幌市南1条通りの創成川からすぐ西の北側に建っている。この1,2年でできたイメージを持っていたのだが、2006年の創業である。店主はこの6月に行われたワールドカップテイスティングチャンピオンシップで世界3位に入賞した。店内は明るくオープンな雰囲気で、清潔感がある。席数はそれほど多くはないが、とても広く感じる。
 珈琲はアレンジ珈琲も取りそろえているが、やはりメインはスペシャルティ珈琲である。世界各地のスペシャルティ珈琲が手頃な値段で楽しめる。店員は珈琲の知識が豊富で(当たり前か)、それぞれの珈琲の特徴を丁寧に教えてくれる。時間潰しに入る店、というよりは、おいしい珈琲を飲むために入る店である。客層もそういった人が多いように感じる。
 まず手始めに「丸美ブレンド」はいかがだろうか。酸味も苦みもあまりなく、まろやかなコクのある甘みがずっと舌に残る、そんな感じのブレンドだ。

丸美珈琲店』札幌市中央区南1条西1丁目2番地松崎ビル1F(地図

shizukiaki

札幌で絵やイラストを描いています。音楽や読書も好きなので、ブログではいろいろなジャンルの投稿をしています。