『Rochebaron』

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 ロッシュバロン。フランス産のブルーチーズ。表面の黒いのは木炭粉で、これも食べて大丈夫。虫除けの名残で今もまぶしているらしい。ブルーチーズとは言っても、白カビタイプのチーズにほんのちょっとだけブルーを混ぜたという程度で、クセはほとんどなく食べやすい。私が食べたときはねっとりとした感触だったが、熟成が進むとクリーミーになるらしい。いつも白カビタイプばかり食べていて、ブルーにも挑戦したい、という人には受け入れられやすいと思う。ブルー好きには物足りないと思うが。

shizukiaki

札幌で絵やイラストを描いています。音楽や読書も好きなので、ブログではいろいろなジャンルの投稿をしています。