『Le Montagnard des Vosges』

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 モンタニャール。フランス産のウォッシュタイプのチーズ。チーズ名は、ヴォージュ地方の山の住民、ヴォージュ山脈に住む人、くらいの意味。ヴォージュ山脈の標高600mを超える山の牛から取れた牛乳を使っているから、この名が付いたものと思われる。写真の撮り方が良くないのであまりわからないかもしれないが、黄金の地肌にふんわりと綿毛を被ったような感じだ。味はウォッシュにしてはあっさりとしているものの、濃密でクリーミーだ。本当にあっさりしていて食べやすいので、今日の昼は一気に4分の1も食べてしまった(写真は食べる前のもの、つまり残り半分まで食べた)。でもウォッシュの嫌いな人はちょっとしたにおいだけでも嫌なようだから、これくらいのチーズでも「×」なんだろうと思う。パッケージが素敵で購入した。味ももちろん良いのだけれども。

shizukiaki

札幌で絵やイラストを描いています。音楽や読書も好きなので、ブログではいろいろなジャンルの投稿をしています。