『DIKSAM』LUPICIA

 ディクサム。FTGFOP1。「濃厚なコクがあり、まろやかで渋みが少ない、アッサムのスタンダード。」

 こういうふつうのストレートティーってコメントが難しいな、と今改めて思っている。いかにもアッサムという感じではあるのだが、どこがどうアッサムなのか、私にはうまく説明できない。紅茶飴によくある味、と言えばいいだろうか。私はアッサムはそれほど好きではないが、これはまあまあおいしい。
 アッサム地方はダージリン地方と地理的には近い位置にあるので、味も似ているのか、と勘違いする人もいるが、まったく異なる特徴を持つ紅茶である。アッサムで使われるのはもちろんアッサム種。ダージリンではアッサム系クローナル種を使う茶園もあるが、中国種が一般的である。マスカテルフレーバーと形容される茶葉は後者のものである。

LUPICIA

shizukiaki

札幌で絵やイラストを描いています。音楽や読書も好きなので、ブログではいろいろなジャンルの投稿をしています。