『GERARD LE ROUX』

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 「ジェラール クリーミー ウォッシュ」と箱書きされているが、素直にパッケージを読むと、「ジェラール クラシック ル ルー」。フランス産のウォッシュタイプのチーズ。「ジェラール・クラシック」シリーズみたいなのがあって、これはそのウォッシュ版。
 肌理(きめ)の細かなねっとりとしたチーズで、かなり柔らかい。切り取って1日も経つと、もう形が崩れている。そのくらいクリーミーで、しかもウォッシュだという割りには、それほどきつい香りはなく、どちらかといえば食べやすい部類に入る。ただしちょっとしょっぱい。ワイン片手に、というのがよいのだろう(悲しいことに私はアルコールを一切受け付けないのだが)。

shizukiaki

札幌で絵やイラストを描いています。音楽や読書も好きなので、ブログではいろいろなジャンルの投稿をしています。