『ラ・ペドレラ農園』丸美珈琲店

 LA PEDRERA。ホンジュラス。柔らかい苦味の中に、少しの酸味がスパイスのように利いている。バランスはいいが、少し濁ったような味がする。個人的にはちょっと物足りない。濁るのであればもっとアクが強い方がよい。そうでないのなら、濁りを感じさせずにすっきりとしたキレを際だたせてあった方が好い。
 珈琲とは関係ないことだけど、そういえばガウディの作品に『ラ・ペドレラ(カサ・ミラ)』ってのがあったっけ。作品というか、設計した集合住宅というか。何か関係あるのかな。

丸美珈琲店』札幌市中央区南1条西1丁目2番地松崎ビル1F(地図

shizukiaki

札幌で絵やイラストを描いています。音楽や読書も好きなので、ブログではいろいろなジャンルの投稿をしています。