『La Brique』Paysan Breton

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 ブリック。フランス産のチーズである。見た目も味も白カビタイプにしか思えないが、店員はウォッシュだと言っていた。ネット上では白カビとしているところもあるし、ウォッシュとしているところもある。どちらが本当なのかはわからないが、何となくウォッシュな気がする(根拠はない)。
 トロリとしたクリーミーな食感で、味はカマンベールよりも濃い。私は大好きな味で、すごくおいしい。写真に撮る前にちょっと食べ過ぎてしまって、危なくチーズの画像なしの記事になるところだった。それくらい良い。

shizukiaki

札幌で絵やイラストを描いています。音楽や読書も好きなので、ブログではいろいろなジャンルの投稿をしています。