『ブラジル・グロッタ・サオンペドロ』横井珈琲

 Brazil Grota São Pedro。サンペドロと表記する人もいる。
 味に立体感があって、雑味が少ない。すっきりとした中にも酸味や苦み、フルーツの香りなどが絶妙に配置されている。まるで良質のヘッドホンで音楽を聴いているかのように、味空間とでも呼べるものが口の中に感じられる。やや酸味よりのコーヒーですが、おいしいです。
 先日購入したとき、残り1キロです、と言われたので、もう売ってないかもしれない。もともとロットが少ないのか、よく売れているのか、どちらなのかはわからない。

工房 横井珈琲』札幌市西区発寒9条11丁目2-11(地図

shizukiaki

札幌で絵やイラストを描いています。音楽や読書も好きなので、ブログではいろいろなジャンルの投稿をしています。