『ルブローション』

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 Reblochon。フランス、サヴォア地方産のセミハードタイプのチーズ。
 正直なところ、セミハードタイプだとは思えない味をしている。熟成の進んだ白カビタイプか、軽いウォッシュタイプか、といったところ。クリーミーで強いコクがある。辺りにはウォッシュの香りを振りまいている。ウォッシュだと思えば、食べやすくておいしい。でもゴーダのような味を予想して買ってしまった人は、後悔してしまうのかもしれない。それだけクセがある。私は結構好きですが。

shizukiaki

札幌で絵やイラストを描いています。音楽や読書も好きなので、ブログではいろいろなジャンルの投稿をしています。