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『グァテマラ・エル・ヤルー』横井珈琲

　Guatemala San Jose El Yalu。
　やや深煎りで、ダークチョコにベリー系の味を混ぜたような苦味がある。酸味はほとんどなく、ほんのかすかに甘みを感じる。たぶん苦味のせいで、舌がびりっとするような刺激がある。以前はこういうコーヒーがとても好きだったのだが、最近はもうちょっと酸味があって香りのいいコーヒーの方が好きになってきた。歳をとってきたのかな。もう少し味に深みがあった方がいいけれど、十分おいしいコーヒーだとは思う。

『工房　横井珈琲』札幌市西区発寒9条11丁目2-11（地図）

shizukiaki

札幌で絵やイラストを描いています。音楽や読書も好きなので、ブログではいろいろなジャンルの投稿をしています。