『スマトラ・マンデリン・アチェ(2014)』横井珈琲

 Sumatra Mandheling Aceh。
 前にも飲んだことがあるので、てっきり記事にしているのかと思ったら、今回初めて取り上げるコーヒーだった。中煎りやや深めのインドネシアのマンデリン。
 そんなに深い煎りではないのにわりと苦味が強いのはマンデリン故だろうか。口の奥から鼻に抜ける刺激がいい。独特のフルーティな味がするのだけれど、何の果実だったかどうしても思い浮かばない。いぶしたミカン?いや、ちょっと違うような気がする。少し土臭い感じもするけれど、飲みやすくて結構いける。特徴的な苦味を楽しむコーヒー。

工房 横井珈琲』札幌市西区発寒9条11丁目2-11(地図

shizukiaki

札幌で絵やイラストを描いています。音楽や読書も好きなので、ブログではいろいろなジャンルの投稿をしています。