『ブラジル・サマンバイア・カチグア/ナチュラル』横井珈琲

 Brazil Samambaia Catiguá。ブラジルのサマンバイア農園のコーヒー。カチグアは品種で、ナチュラルは豆の処理方法。
 チョコやナッツの風味。なんか濃厚なグレープフルーツみたいな味も感じる。ブラジルは軽い中性的なコーヒーが多いイメージがあるけれど、これはナチュラルという処理をしているせいか、結構特徴がある。とてもフルーティで、豊かな風味が口の中に広がる。味がしっかりとしているのがいい。苦味とか酸味とかじゃなくて、ナチュラルっぽさを感じて楽しむのがいいのだと思う。

工房 横井珈琲』札幌市西区発寒9条11丁目2-11(地図

shizukiaki

札幌で絵やイラストを描いています。音楽や読書も好きなので、ブログではいろいろなジャンルの投稿をしています。