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『ブラジル・サマンバイア・カチグア／ナチュラル』横井珈琲

　Brazil Samambaia Catiguá。ブラジルのサマンバイア農園のコーヒー。カチグアは品種で、ナチュラルは豆の処理方法。
　チョコやナッツの風味。なんか濃厚なグレープフルーツみたいな味も感じる。ブラジルは軽い中性的なコーヒーが多いイメージがあるけれど、これはナチュラルという処理をしているせいか、結構特徴がある。とてもフルーティで、豊かな風味が口の中に広がる。味がしっかりとしているのがいい。苦味とか酸味とかじゃなくて、ナチュラルっぽさを感じて楽しむのがいいのだと思う。

『工房　横井珈琲』札幌市西区発寒9条11丁目2-11（地図）

shizukiaki

札幌で絵やイラストを描いています。音楽や読書も好きなので、ブログではいろいろなジャンルの投稿をしています。