『リラ・ブレンド(2015)』横井珈琲

 3~5月の限定コーヒー。「リラ」は「ライラック」のことで、札幌の木にも選定されている。春を過ぎて暖かくなったリラの咲く頃、ときとして寒い日々が訪れることがあるが、そのことを「リラ冷え」と称するのは何かおしゃれな感じがする。これはそんなリラの咲く札幌の春をイメージしたブレンド。横井さんじゃなくてスタッフが考案したブレンドだという。
 アプリコットの風味を少し感じる。ただ、かなり強い特徴的な酸味があり、その酸味の種類が私には苦手なタイプのものなので、このブレンドはあまり好きではない。ちょっと金属っぽいというか、そんな感じの酸味。もう少しやわらかくて苦味と酸味のバランスが取れていた方が好みだなと思った。

工房 横井珈琲』札幌市西区発寒9条11丁目2-11(地図

shizukiaki

札幌で絵やイラストを描いています。音楽や読書も好きなので、ブログではいろいろなジャンルの投稿をしています。