『コスタリカ・ラ・リア1900/レッド・ハニー(2015)』横井珈琲

 Costa Rica La Lia 1900。コスタリカのラ・リアという小規模生産処理場のコーヒー。ラ・リア1900はそのうちの農園のひとつ(だと思う)。
 レッド・ハニーという処理方法で作られている。ベリー系というかハスカップ風というか、そんな風味がある。ハチミツのようなどっしりとした甘みを感じる。味がしっかりしていて、とてもおいしい。バランスのとれたやわらかい酸味がいい。

工房 横井珈琲』札幌市西区発寒9条11丁目2-11(地図

shizukiaki

札幌で絵やイラストを描いています。音楽や読書も好きなので、ブログではいろいろなジャンルの投稿をしています。