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『コスタリカ・ラ・リア1900/レッド･ハニー(2015)』横井珈琲

　Costa Rica La Lia 1900。コスタリカのラ･リアという小規模生産処理場のコーヒー。ラ･リア1900はそのうちの農園のひとつ(だと思う)。
　レッド･ハニーという処理方法で作られている。ベリー系というかハスカップ風というか、そんな風味がある。ハチミツのようなどっしりとした甘みを感じる。味がしっかりしていて、とてもおいしい。バランスのとれたやわらかい酸味がいい。

『工房　横井珈琲』札幌市西区発寒9条11丁目2-11（地図）

shizukiaki

札幌で絵やイラストを描いています。音楽や読書も好きなので、ブログではいろいろなジャンルの投稿をしています。