ブログ

『コスタリカ・シン・リミテス・ゲイシャ/イエロー･ハニー（2015）』横井珈琲

　Costa Rica Sin Limites Geisha。コスタリカのシン・リミテス農園のコーヒー。ゲイシャは品種名。イエロー･ハニーは生産処理方法で、レッド･ハニーよりも豆のまわりの粘液質を少なめに処理している。
　やわらかな酸味にまろやかな口当たり。口の中にふぁあっと広がる花のような香り。それとともにフルーティな甘さも感じる。とても上品な雰囲気を持っているコーヒー。これはおいしいです。ゲイシャと聞くと、つい飲んでみたくなる私でした。

『工房　横井珈琲』札幌市西区発寒9条11丁目2-11（地図）

shizukiaki

札幌で絵やイラストを描いています。音楽や読書も好きなので、ブログではいろいろなジャンルの投稿をしています。