『グァテマラ・エル・インヘルト・ウノ・パカマラ(2015)』横井珈琲

 Guatemala El Injerto I Pacamara。グァテマラのウェウェテナンゴ地域リベルタッド地区にあるエル・インヘルト農園のコーヒー。パカマラは品種。
 わりと強めの酸味ではあるが、同時にどっしりとした甘みもきいていて、全然いやな感じはしない。オレンジみたいな風味が前面に出てきていて、それにラズベリーや南国フルーツの雰囲気が少し入っている。オレンジピールにチョコレートをかけたお菓子があるけれど、それに近い印象。口当たりがまろやかで、いつまでも口の中に残る余韻がいい。酸味が苦手な人もいるかもしれないけれど、このコーヒーはその酸味の中に宿るふくよかな風味をこそ味わってほしい。以前もここの農園のコーヒーを飲んだことがあるけれど(私の記事)、この農園はレベルが高い。

工房 横井珈琲』札幌市西区発寒9条11丁目2-11(地図

shizukiaki

札幌で絵やイラストを描いています。音楽や読書も好きなので、ブログではいろいろなジャンルの投稿をしています。