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　実はこのブレンドは、これまで横井珈琲のラインナップにはなかった。先日、札幌駅地下の商店街であるパセオに横井珈琲が出店したのにあわせて、初めて作ったブレンドだという。横井珈琲では「いつもの」シリーズを始め多くのブレンドを取りそろえているが、今回それらをいくつかのブレンドに整理するのだと店主が話していた。今のところパセオ店でしか売っていないが、来年には発寒本店でも販売し始める予定でいるという。
　味はすっきり・さっぱり系で、飲みやすい。強い苦味も強い酸味も感じられない。ちょっとプラムや杏のような風味がある。ふつうに淹れると少し薄めの味になるような気がするので、私は多めの豆を使うようにしている。ちなみに今日パセオ店に行ってこのブレンドを頼むと、フレンチプレスでほぼカップ2杯分のコーヒーが出てきたが、やっぱり薄く感じた（家ではペーパーか金属製のドリッパーで淹れている）。朝飲むコーヒーにいいかもしれない。

『工房　横井珈琲』札幌市西区発寒9条11丁目2-11（地図）