『ルワンダ・ルブンブ(2015)』横井珈琲

 Rwanda Ruvumbu CWS。ルワンダ西部にあるルブンブ・コーヒー・ウォッシング・ステーションのコーヒー。2014年ルワンダ・カップ・オブ・エクセレンス(COE)3位入賞ロット(今までCOEに入賞しているかどうかは書かないようにしていたんですが、これからは書くことにしました)。
 苦味はほとんどなく、青リンゴの風味のあるやわらかな酸味が特徴。少しクランベリーを感じさせる余韻。鼻を抜けるさわやかさがいい。でもこのコーヒーは、えぐみというか渋みというか、そんな感じの後味の悪さも少しあって、好みが分かれるかもしれない。

工房 横井珈琲』札幌市西区発寒9条11丁目2-11(地図

shizukiaki

札幌で絵やイラストを描いています。音楽や読書も好きなので、ブログではいろいろなジャンルの投稿をしています。