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『グァテマラ･サン･ラファエル・ウリアス』横井珈琲

　Guatemala San Rafael Urias。グァテマラのアンティグアにあるサン・ラファエル・ウリアス農園のコーヒー。
　冷めてくると苦味が和らいでくるけれど、淹れ立てはわりと苦味が強く感じられる。苦味系のコーヒーは久しぶりかも。せいぜい中深煎りで、決して深煎りではないんだけど。口に含んだ感じは、カカオとかチョコレート（同じか？）っぽい雰囲気がある。時間が経つと、ナッツ系の風味が前に出てくる。口当たりは滑らかながら、どっしりとしている。朝じゃなくて、夜にゆったりと飲みたい。

『工房　横井珈琲』札幌市西区発寒9条11丁目2-11（地図）

shizukiaki

札幌で絵やイラストを描いています。音楽や読書も好きなので、ブログではいろいろなジャンルの投稿をしています。