『ニカラグア・ラ・ピコナ(2015)』横井珈琲

 Nicaragua La Picona。ニカラグアのラ・ピコナ農園のコーヒー。2015年のCOE(カップ・オブ・エクセレンス)2位の豆。
 ミカンの皮みたいな、苦味と酸味と渋みの混ざった味がする。こういう渋みのあるコーヒーはあまり飲んだことがない。えぐみも感じられるので、ちょっと苦手かも。

工房 横井珈琲』札幌市西区発寒9条11丁目2-11(地図

shizukiaki

札幌で絵やイラストを描いています。音楽や読書も好きなので、ブログではいろいろなジャンルの投稿をしています。