『ルワンダ・ムホンド(2015)』横井珈琲

 Rwanda Muhondo CWS。ルワンダ北部にあるムホンド・コーヒー・ウォッシング・ステーションのコーヒー。2015年ルワンダCOE(カップ・オブ・エクセレンス)3位入賞ロット。
 青リンゴを思わせるさわやかな酸味が印象的。夏みかんのような風味も感じさせる。ただ、苦味とえぐみが混ざったようなクセもあって、好みが分かれるかもしれない。薄めに淹れた方がおいしいかな。

工房 横井珈琲』札幌市西区発寒9条11丁目2-11(地図

shizukiaki

札幌で絵やイラストを描いています。音楽や読書も好きなので、ブログではいろいろなジャンルの投稿をしています。