ホンジュラスのラス・ゴロンドリナス農園のコーヒー。ニカラグアにもラス・ゴロンドリナス農園があったような気がしてたので、自分の中でちょっと混乱。
酸味が少し強めのコーヒーだけれど、劣化した酸味とかそういうのではなく、フルーティーで豊かな酸味だ。青リンゴのような酸味に焦がしたオレンジのような苦味がアクセントになっていて、とてもおいしい。
福岡空港のTSUTAYAに併設されている店舗でこのコーヒー豆を買ったら、エチオピアのイルガチェフェを1杯タダで提供してくれたので、とてもお得な気分。イルガチェフェもおいしかった。
『ハニー珈琲』
